| 材料 | 量 | 備考 |
|---|---|---|
| メンマ | 好きなだけ | 塩メンマなら塩メンマの戻し方 |
| 鶏がらスープ | 適量 | 味のベース |
| ごま油 | 意外と入れすぎる | |
| ねぎ | 入れるほどうまい | |
| にんにく | 好みに応じて | |
| 黒コショウ | 好みの辛さに | |
| 白コショウ | 適当 | |
| 水 | メンマの量と味の濃さに応じて | |
| (白だし) | 隠し味程度 | 醤油が濃いと趣旨が変わるかも |
太字は必須
(カッコはオプション)
| 材料 | 量 | 備考 |
|---|---|---|
| メンマ | 好きなだけ | 塩メンマなら塩メンマの戻し方 |
| 鶏がらスープ | 適量 | 味のベース |
| ごま油 | 意外と入れすぎる | |
| ねぎ | 入れるほどうまい | |
| にんにく | 好みに応じて | |
| 黒コショウ | 好みの辛さに | |
| 白コショウ | 適当 | |
| 水 | メンマの量と味の濃さに応じて | |
| (白だし) | 隠し味程度 | 醤油が濃いと趣旨が変わるかも |
太字は必須
(カッコはオプション)